让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

6月18日上午，一场以“山海寻味，风物台州”为主题的广告助农活动在(zài)浙江省温岭市松门镇岭商天玺(shāngtiānxǐ)中心热闹开场，非遗技艺、特色水产与创新品牌集体(jítǐ)亮相，市场监管力量(lìliàng)助推“松门味道”香飘四方。 松门镇，这座地处东南沿海的渔业重镇，素有(sùyǒu)“天下白鲞数台州，台州白鲞出松门”的美誉，并荣获“中国白鲞之乡”“中国鱼鲞之乡”称号。白鲞（黄鱼干）传统加工技艺(jìyì)是这里(zhèlǐ)的瑰宝。在市场监督管理(jiāndūguǎnlǐ)部门的持续引导下，当地品牌意识显著提升。 由镇农合联创立的“澄川松鲞”品牌，不仅被认定为“浙江老字号”，其核心技艺“松门白鲞传统加工(jiāgōng)技术”更入选浙江省非物质文化遗产保护(bǎohù)名录。整个(zhěnggè)“松门白鲞黄鱼文化系统”也被纳入浙江省重要农业文化遗产资源库(zīyuánkù)。 历经数代匠心传承，松门水产加工业已从粗放型迈向精深加工。近年来，乘着“白鲞文化”推广的东风，天和水产、海之味、碧洋优鲜等(děng)一批现代化水产食品企业蓬勃发展。他们将来自(láizì)海洋(hǎiyáng)“蓝色粮仓”的鲜美，创新研发成便于携带的旅游休闲食品，成功打造出(dǎzàochū)“外婆桥”“一家人”“天篮物”“响当当(xiǎngdāngdāng)”等19个市场品牌(pǐnpái)。其中，“一家人”品牌荣膺“温岭老字号”称号。 这次活动，温岭市市场监督管理局松门分局组织了辖区(xiáqū)内1家联合社(liánhéshè)及3家农业企业参与，旨在(zhǐzài)深度挖掘和推广松门镇特色农业品牌，拓宽农产品销路，助力农民增收、农业增效。 非遗传承人陈新伟不仅热情推介各类水产休闲美食(měishí)，还生动讲述“海洋与时间的故事”——松门白鲞的独特腌制技艺与文化(wénhuà)传承，吸引了众多市民驻足聆听。松门市场监管分局(fēnjú)的工作人员也设立了服务台，积极宣传家乡优质农业品牌，并普及(pǔjí)消费维权法律知识。 “我们举办此次活动(huódòng)，核心是借助市场监管的资源和平台力量，让更多承载(chéngzài)‘松(sōng)门(mén)记忆’的特色风味走出温岭，香飘全国，让更多人领略温岭物产的独特魅力。”温岭市市场监督管理局松门分局副局长蒋承成道出了活动初衷。 松门市场监管分局相关(xiāngguān)负责人(fùzérén)表示，助农行动不会止步于此。下一步，分局将积极引导农业龙头企业、农副产品加工企业，协同农业、文旅(wénlǚ)等部门资源，深度融入“共富工坊”“文旅市集”、商贸(shāngmào)展销等多种活动场景。 同时，计划(jìhuà)邀请本地网红主播参与，大力开展“直播助农(zhùnóng)”等创新性广告宣传活动，让“手机成为新农具”，持续为本地优质农产品赋能，开辟更广阔的销售(xiāoshòu)天地。（工人日报客户端(kèhùduān)记者 赵昂 通讯员 江文辉）